薄暗い土曜の午前は微笑んで

実は肉類をそこまで好物ではない食生活は自然と魚介類メインになる。
という事より、この時期の、土用丑の日の鰻は、私にとってのイベントごとだ。
東の方でうなぎを開くときには、背開きという風習があるという。
なんでかと言うと、昔武士文化だったので、腹開きにすれば切腹につながってしまい、タブーなため。
対して、西の方で開くウナギには、腹開きの事が多い。
それは、関西地方は商業色の強い所なので腹を割って話しましょうという事につなげているから。
でも、自腹を切るの意味にも通じるので、場所によっては良くない場合も。
それは、関西地方は商業色の強い所なので腹を割って話しましょうという事につなげているから。
でも、自腹を切るの意味にも通じるので、場所によっては良くない場合も。
この知識は、バス会社で働いていた時に、毎回、ツアー客に話していたお話です。
新宿駅より出発して、静岡の沼津の鰻を食べに向かうというコース。

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